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Chairman

maxim

* * *

無(wú)論我們做什么樣的生意，只要做好兩件事就夠了：
一是我們的產(chǎn)品，二是我們的人品。
產(chǎn)品決定了我們的存在，
人品決定了我們的人脈。
所謂大道至簡(jiǎn)，剩下的就是堅(jiān)持。
用善良贏(yíng)取更多的信任！
用誠(chéng)信贏(yíng)取更多的支持！

博銘央廚

博銘央廚地址：位于河北省石家莊市欒城區(qū).
占地面積：近5000m2.
周邊環(huán)境：緊鄰石家莊新東方烹飪學(xué)校.
交通環(huán)境：西鄰308國(guó)道，交通便利.

原材料供應(yīng)保障

萬(wàn)畝蔬菜基地、君樂(lè)寶優(yōu)質(zhì)奶源、益海嘉里非轉(zhuǎn)基因糧油等



原材料

博銘5D管理

完善的安全管理體系：培訓(xùn)到位、整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、考核到位


5D管理

智能點(diǎn)菜系統(tǒng)

智慧食堂--膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、合理優(yōu)化配餐、智能識(shí)別結(jié)算


智能點(diǎn)餐

央廚標(biāo)準(zhǔn)加工

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成本可控、食安可靠、餐品研發(fā)跟新高效


標(biāo)準(zhǔn)加工

新東方優(yōu)秀人才

公司與石家莊新東方簽訂人才戰(zhàn)略合作協(xié)議、將吸引更多優(yōu)秀畢業(yè)生來(lái)公司就業(yè)

優(yōu)秀人才

華創(chuàng)阿拉丁

引入社會(huì)餐飲優(yōu)秀品牌、搭載先進(jìn)的多場(chǎng)景消費(fèi)系統(tǒng)、打造安全優(yōu)質(zhì)食堂


品牌孵化

公司管理

公司始終把食品安全放在至關(guān)重要的位置，
制定了完善的安全管理體系，首創(chuàng)5D管理模式，
通過(guò)培訓(xùn)到位、整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、考核到位，
讓餐廳更安全、更衛(wèi)生、更高效、形象更好，客戶(hù)更滿(mǎn)意！

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博銘餐飲中心管理制度

餐飲中心安全管理制度  餐飲中心崗位工作職責(zé)
餐飲中心衛(wèi)生管理制度  餐飲中心消防管理制度
餐飲中心人事管理制度  餐飲中心日常管理制度
餐飲中心財(cái)務(wù)管理制度  
餐飲中心工作流程現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)
餐飲中心安全巡檢考核制度
餐飲中心服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升的管理方案
餐飲中心員工培訓(xùn)計(jì)劃方案
餐飲中心投訴受理和處理的要求方案
餐飲中心菜品成本核算
餐飲中心突然停電處理方案
餐飲中心突然停水處理方案
餐飲中心突然停氣處理方案
餐飲中心突然起火處理方案
餐飲中心發(fā)生打架斗毆事件處理方案
餐飲中心發(fā)生盜竊處理方案
餐飲中心突然發(fā)生食品中毒事件處理方案
餐飲中心食品安全應(yīng)急預(yù)案
餐飲中心消防安全應(yīng)急預(yù)案
餐飲中心菜品品質(zhì)管理方案

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保障優(yōu)勢(shì)：先進(jìn)的管理理念

一個(gè)宗旨：微利經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)足發(fā)展、保障高于一切
兩個(gè)大忌：一忌發(fā)生食品衛(wèi)生安全方面的問(wèn)題；
                   二忌誤餐，誤餐一分鐘也是事故。
三個(gè)滿(mǎn)意：就餐人員滿(mǎn)意  甲方滿(mǎn)意  員工滿(mǎn)意
四個(gè)負(fù)責(zé)：對(duì)被保障單位領(lǐng)導(dǎo)的政治生命負(fù)責(zé)；
                   對(duì)被保障就餐者的身體健康負(fù)責(zé)；
                   對(duì)股東的事業(yè)負(fù)責(zé)；
                   對(duì)全體員工的前途負(fù)責(zé)。
五個(gè)一樣：就餐人員多少一個(gè)樣；
                   花錢(qián)多少一個(gè)樣；
                   節(jié)假日與平時(shí)一個(gè)樣；
                   有檢查與沒(méi)有檢查一個(gè)樣；
                   領(lǐng)導(dǎo)在與不在場(chǎng)一個(gè)樣。

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保障優(yōu)勢(shì)：“十化標(biāo)準(zhǔn)”

就餐環(huán)境酒店化      服務(wù)質(zhì)量星級(jí)化
價(jià)格優(yōu)惠大眾化      營(yíng)養(yǎng)配餐多樣化
膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化      食品加工現(xiàn)代化
應(yīng)急保障軍事化      經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)化
人人工作要量化      統(tǒng)一標(biāo)志形象化

合作模式

承包模式
自主管理模式
勞務(wù)管理模式
合作經(jīng)營(yíng)模式
委托管理模式

公司介紹

公司簡(jiǎn)介

河北博銘餐飲管理有限公司成立于2015年，總部設(shè)于石家莊，中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司創(chuàng)始人馬登峰董事長(zhǎng)，同時(shí)擔(dān)任河北省安徽商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河北團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。

公司旗下有一家分公司，六家子公司，涉及酒店餐飲、食品生產(chǎn)、會(huì)議培訓(xùn)、食安監(jiān)理、物流運(yùn)輸、人力資源等。

公司與時(shí)俱進(jìn)推出“第三方監(jiān)理”理念，成立膳博公司，建立完善的管理體系，實(shí)現(xiàn)食品安全把控的專(zhuān)業(yè)性、可控性、落地性，首創(chuàng)博銘5D管理體系（培訓(xùn)到位、整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、考核到位），結(jié)合食安管控與可追溯性體系，我們用心，就餐安心、現(xiàn)場(chǎng)放心。

博銘央廚完整的生產(chǎn)資質(zhì)滿(mǎn)足了更多飲食與健康需求，承接凈菜加工、半成品加工、食品生產(chǎn)、冷熱配送等業(yè)務(wù)。

河北團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)與公司開(kāi)展聯(lián)合辦學(xué)，培訓(xùn)頒發(fā)餐飲行業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)證書(shū)，嚴(yán)格審核輸送專(zhuān)業(yè)人才。 公司設(shè)有黨支部，董事長(zhǎng)16年的軍旅生涯，貫徹博銘人軍人作風(fēng)與黨性，鑄就了博銘人的鋼鐵意志，認(rèn)真踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)，在各自的工作崗位上發(fā)光發(fā)熱。







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